Nems halal maison à la viande hachée

 

  Bonjour,
Voici une recette facile, rapide et délicieuse qui plaira aux grands comme aux petits !

(Pour les enfants faire des petits ça sera plus facile a manger ♥)

ça change un peu des recettes du quotidien, ça nourrit et ça croustille !

Vous aimez ou pas après ce n'est qu'une question de goût.
Vous pouvez aussi faire des nems crevettes, bœuf, fromages coulant et même entièrement aux légumes.

J'ai mis moins d'une heure à tout faire alors c'est partis ...

Pour préparer les nems rien de plus simple, pour 14 nems moyens il vous faut :

- 14 galettes pour nem ou pour rouleaux de printemps

- 2 carottes râpées

- 280 g de viande hachée

- 1 oignon moyen râpé

- 350 gr de vermicelles chinoise

- 1 œuf entier

- un filet d'huile d'olive

- un peu de persil, de curcuma, gingembre, poivre et sel.

Si vous n'avez pas de balance faîtes 50% viande/50% vermicelles

ça sera bon quand même .

Tremper dans de l'eau chaude le vermicelle 5/10 minutes, essorer et couper très fins

Dans un saladier mettre tout les ingrédients: Vermicelles, carottes râpées, l'oignon râpé, la viande hachée décongeler, l’œuf, les épices

Mélanger tout ! Rectifier le sel, ouiii la farce comme ça n'est pas bonne attendez de voir le résultat.

Ma cuisson sera dans le four je ne précuit pas la farce.

Préparer votre plan de travail, voici ci dessous comment je m'organise

Voici comment procéder et plier un nem >> ICI <<

Sinon mettre votre feuille de nem dans l'assiette et laisser imbiber 30 sec même pas de chaque coté,

mettre la feuille sur le linge et mettre la farce au milieu rabattre le haut, le bas, un coté et puis l'autr

Eviter de tropp tropp serrer car quand le viande hachée cuit elle gonfle et fait eclater le nem.

(En connaissance de cause)

 Mettre les nems sur une plaque huilé essayer de les enrober avec cette huile et les espacer pour éviter qu'il ne se colle ensemble.

 

 Cuire en four je ne sais pas combien 30 minutes de chaque coté je pense.

Faire une petite salade verte en accompagnement, c'est vraiment bon et simple !

 Mon mari aime beaucoup, et moi AUSSI !

Dites moi si vous avez aimez, sinon a une prochaine recette facile et rapide.

Inch a allah 

Tout savoir sur l'alimentation en islam >> ICI <<